Rubrika „Recepty”
Prísady: 350 g mladej mrkvy, 300 g stonkového zeleru, mladý kaleráb, 4 PL tekvicových jadierok, šťava z polovice pomaranča
Postup: Očistenú a umytú mrkvu postrúhame nahrubo. Stonkový zeler umyjeme, koreň a listy odrežeme. Stonky zeleru pokrájame na tenké kolieska. Očistený kaleráb rozkrojíme, polovice nakrájame na tenké plátky potom na rezance. Pripravenú zeleninu zmiešame, posypeme tekvicovými jadierkami a nakoniec šalát ozdobíme nadrobno posekanými zelerovými lístkami. Šalát ochutíme pomarančovou šťavou.
foto: rd.ca
Prísady: 200 g rybieho filé, 1 PL citrónovej šťavy, soľ, mleté čierne korenie, 2 ČL hladkej múky, 1/2 ČL korenia na ryby, 2 paradajky, 2 PL paradajkového pretlaku, 2 PL bieleho vína, 2 PL olivového oleja, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, kôpor na ozdobu
Postup: Rybu umyte a osušte, pokvapkajte citrónovou šťavou a obaľte v zmesi hladkej múky a korenia ny ryby. Na 2 PL oleja rybu opečte dozlatista z oboch strán a odložte na teplé miesto. Do výpeku pridajte víno, paradajkový pretlak, nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Paradajky sparte, olúpte, nakrájajte na kocky, pridajte do omáčky, nechajte prevrieť a dochuťte soľou a korením. Rybu podávajte s omáčkou, ozdobenú kôprom.
Prísady: 200 g kuracieho mäsa, 1 ČL karí korenia, 1 ČL grilovacieho korenia, 2 PL olivového oleja, 200 g rukoly, 2 paradajky, 1 citrón
Postup: Mäso nakrájajte na hrubšie rezance, posypte karí a grilovacím korením, pokvapkajte olejom, premiešajte a nechajte 10 minút postáť. Potom kuracinu napichajte na drevené špajdle a ugrilujte alebo opečte na panvici dozlatista. Podávajte s rukolou, paradajkami a na plátky nakrájaným citrónom.
foto: eating-in.com
Prísady: 2 vajcia, 2 paradajky, 5 g tuku, 20 g strúhaného syra, strúčik cesnaku, soľ, mladá cibuľka
Postup: Paradajky sparte, ošúpte a odstráňte semienka. Pokrájanú dužinu opražte s pretlačeným cesnakom na tuku. Vajíčka rozšľahajte v miske, pridajte strúhaný syr, mierne osoľte a upražte omeletu na panvici. Pred dokončením ju naplňte paradajkovou zmesou a preložte. Tesne pred podávaním ju posypte nadrobno nakrájanou mladou cibuľkou.
Energetická hodnota: 1036 kJ
foto: gregsworldonaplate.blogspot.com
Prísady: 1 kocka feta syru, kuracie prsíčka, ľadový šalát, paradajky, uhorka
Postup: Ľadový šalát nakrájame na rezančeky, pridáme na kocky nakrájanú uhorku a na kocky nakrájanú paradajku. Kuracie prsíčka nakrájame na rezančeky a opražíme. Všetko zľahka premiešame a nakoniec pridáme na väčšie kocky nakrájanú fetu.
foto: foodnetwork.com
