Chudnutie s kulturistami
Kulturisti poznajú recept, ako zbaviť telo tuku. Pomôže schudnúť každému.
Majú aj vyše sto kíl, ale v chudnutí sú najlepší. Dokážu sa zbaviť každého gramu podkožného tuku, hoci jedia aj deväť krát za deň. Ak sa aj vy už roky pokúšate zhodiť nadbytočné kilá, skúste to ako kulturisti.
To neznamená hladovať, ale naopak – často jesť. Pri odbúravaní tuku nie je vždy najdôležitejšie počítať kalórie. Úspech sa dostaví, keď dôjde k zmene látkovej výmeny. A to sa dá dosiahnuť správnou taktikou stravovania – sústrediť sa na bielkoviny, striedať dni bohaté na cukry s chudobnými, vylúčiť tučné potraviny a rozložiť si jedlo do viacerých menších porcií denne.
Bielkoviny chránia svaly
Keď chcú kulturisti schudnúť, majú v úmysle stratiť iba tuk, nie svoju svalovú hmotu. Preto do jedálnička zaradia najmä jedlá bohaté na bielkoviny, ktoré sú základným stavebným materiálom pre svaly. Denná spotreba bielkovín by sa mala pohybovať medzi dvomi až tromi g na deň na kg telesnej hmotnosti.
Bielkovinami šetriť naozaj netreba. Pretože nie je jedno, či človek zje kuracie prsia alebo kus čokolády s rovnakým množstvom kalórií. Energia prijatá z jedla bohatého na bielkoviny nevplýva na ukladanie tuku v tele rovnako ako energia prijatá z „tučnej“ čokolády. Tá bielkovinová zrýchľuje metabolizmus a pomáha odbúravať tuky. V jedálničku by sa preto mali objavovať vajcia, tuniak vo vlastnej šťave, ryby, kuracie alebo morčacie prsia (bez kože), nízkotučné jogurty, tvaroh, cottage syr…
Pozor na cukry
Cukry nie je dobrý nápad úplne vynechať z jedálnička. Treba striedať nízko a vysokosacharidové dni. Buď tak, že jeden deň bude nízkosacharidový, druhý stredne sacharidový a tretí vysokosacharidový. A takto dookola. Alebo si zaradiť po sebe tri nízkosacharidové dni (100 až 125 gramov sacharidov za deň) a za nimi jeden vysokosacharidový (300 až 400 gramov). Zdrojom sacharidov sú napríklad celozrnný chlieb, hnedá ryža, zemiaky, cestoviny, marmeláda, ovsené vločky alebo banán.
Nevynechať žiadne jedlo
Niektorí ľudia v snahe schudnúť vynechávajú zo svojho jedálnička raňajky, obed či večeru. Robia veľkú chybu! Metabolizmus sa spomalí, chudnutie sa zastaví, neraz začnú ešte viac priberať. Tu je problém ľudí, ktorí tvrdia, že priberajú aj zo vzduchu.
Jesť treba šesť až deväť razy denne – raňajky, desiatu, obed, olovrant, večeru a druhú večeru. Samozrejme v menších množstvách. Ako dochucovadlo sa dá použiť horčica, odtučnená majonéza, ľahká šalátová zálievka, či dresing. Súčasťou jedálnička musí byť ovocie i zelenina.
