Kapustový šalát
rubrika: Recepty
Prísady: 1 malá hlávka kapusty, 4 stredné cibule, 4 vajcia uvarené natvrdo, 200 g tvrdého syra, 250 ml kyslej smotany, 4 väčšie mrkvy, 3 PL horčice, 150 g diétnej salámy, 1 PL panenského oleja, 100 ml mlieka na zriedenie, 1 ČL octu, soľ
Postup: Kapustu, cibuľu a mrkvu pokrájame nadrobno. Osolíme, pokvapkáme olejom a necháme chvíľu postáť. Syr postrúhame a salámu nakrájame na tenké rezance. Všetko zľahka premiešame a rozdelíme do misiek. Pripravíme dresing zo smotany a z horčice, podľa chuti pridáme ocot a rozriedime mliekom. Šalát polejeme dresingom a ozdobíme pokrájanými vajcami.
